Samy A. Mbarek
Creative AI Consultant · Hospitality-DNA

Samy
Mbarek

10 Jahre hinter dem Tresen, jetzt im Code — ich baue mit KI und Design Marken, die Gäste gewinnen.

Kontakt aufnehmen Open to work · Berlin / Remote
Samy Alex Mbarek an seiner Bar
Hospitality & Sales / AI / Web / Marketing Berlinmonkeydl1@icloud.com0152 12522198

Profil

Gastgeber war ich zehn Jahre lang — eine eigene Cocktailbar, jeden Abend echte Menschen. Seit 2022 bringe ich mir mit KI bei, dasselbe digital zu bauen: Websites, Marken, Content. „Nika“ ist mein Lernstudio, kein Kundenstamm — noch ohne Auftrag, dafür mit Demos, die zeigen, was bei dir rauskommt.

100 Gäste in Spitzenschichten5 EigenkreationenDE · EN fließend
01

Erfahrung

seit 2022

KI-Weiterbildung & eigenes Studio „Nika“

Berlin · autodidaktisch · Apps, Websites, Games & KI-Content · Demos: HALDEN, HALLE 9, Connect

2024–2026

Bar Manager & Bartender — Navi, Märzbar, Charlie Sheen

Berlin · Service, Team, Getränkekarten

2022–2024

Inhaber — „Connect“ Cocktailbar

Kaiserslautern · Cocktailbar von 0 aufgebaut · ~100 Plätze · 4 Mitarbeiter · alles in einer Hand · 60–120 Gäste/Wochenende

2019–2021

Bartender — Alte Backsteinfabrik

Rodenbach (Kreis KL) · Restaurant & Eventlocation, Fine Dining · Hauptbar, Service & Küche · Hochzeiten & Events

2017–2018

Koch — Vapiano

Kaiserslautern · erster Job · Küche, Lager, Bestellwesen, Kasse, Service

parallel

Verkauf Wein & Olivenöl

Familienbetrieb · Direktverkauf auf Märkten

Bildung

Realschulabschluss · Quereinstieg

2017, Realschule Weilerbach (Kreis Kaiserslautern) · autodidaktisch: Unity-Kurs (Mr. Luchs), YouTube, Udemy, Fachbücher · geb. 11.05.1998 · Deutsch

02

Galerie

Connect Bar Bar Connect Bar Bar Connect Bar Cocktail abseihen an der Bar Aperol Spritz einschenken Connect Bar Event
03

Können

Claude CodeHiggsfieldSeedanceElevenLabsNano BananaUnityC#PythonBlenderHTML/CSSCapCutExcelNotion
Bar & MixologyGästeserviceTeamführungVerkauf & BeratungGetränkekartenBetriebsführungEvents
Web-Design & -BauKI-ContentFoto / VideoSocial MediaBranding & CopyAI-Automation / RAGClaude Code
04

Was ich für Sie tun kann

Portfolio · 2026

Selbst gebaut, selbst gebrieft.

Eigenprojekte aus zwei Tagen — Live-Seiten und KI-Videos zum Durchklicken. Kein Mockup.

nika-web-studio.pages.dev/demos/halden
Wein · Konzept (2 Tage)

HALDEN

Aufgabe an mich selbst: in 2 Tagen die Premium-Website bauen, die ich für ein Weingut bauen würde — eine Welt, die ich aus Wein-Verkauf & Markt kenne.
AufgabeWie wird aus einem Weingut, das nur über Marktplätze verkauft, eine eigene Premium-Marke mit Direktverkauf?
AktionIn 2 Tagen gebaut: Premium-Site mit Shop, Weinclub, KI-Sommelier, 3D-Flaschen & Altersgate.
ErgebnisBeweis: kompletter Marken- & Shop-Auftritt fürs Wein-/Genuss-Segment, schnell & eigenständig.
HTML/CSS/JSClaude CodeHiggsfieldChatGPT
Live ansehen ↗
KI

Vom Foto zum Spot

Komplett mit KI: vom generierten Flaschen-Entwurf zur cinematischen Premium-Szene.

Konzept
Schritt 1

Konzept

Erster KI-Entwurf der Flasche.

Finale Szene
Schritt 2

Finale Szene

Premium-Szene, warmes Licht, Tiefe.

Schritt 3

Eingesetzt

Als Wein-Spot live.

nika-web-studio.pages.dev/demos/halle9
Retail · Streetwear · Konzept (2 Tage)

HALLE 9

Aufgabe an mich selbst: in 2 Tagen ein Drop-Store-Konzept für Sneaker & Mode bauen — so siehst du, was ich für dein Unternehmen umsetzen könnte.
AufgabeWie verkauft eine Streetwear-Marke einen limitierten Drop online — mit Hype, Story & Shop?
AktionIn 2 Tagen gebaut: cinematic Landing, drehbares 3D-Schaufenster, Lookbook-Video, Drop-Countdown, Warenkorb & Drop-Berater (Chat).
ErgebnisBeweis: kompletter Marken-Drop-Store, schnell & eigenständig — Vorlage für jeden Shop oder Lifestyle-Brand.
HTML/CSS/JSClaude CodeHiggsfieldChatGPT
Live ansehen ↗
KI

Vom Foto zum Spot

Komplett mit KI: vom generierten Sneaker zum bewegten Drop-Spot. Kein Foto, kein Shooting.

KI-Produktbild
Schritt 1

KI-Produktbild

Sneaker komplett mit KI erzeugt.

KI-Stilisierung
Schritt 2

KI-Stilisierung

Hero-Inszenierung über der Box.

Schritt 3

Eingesetzt

Als Sneaker-Spot live.

nika-web-studio.pages.dev/demos/connect
Hospitality · Eigenprojekt (2 Tage)

Connect

Meine eigene Bar, neu gedacht — Aufgabe an mich selbst: in 2 Tagen die Website bauen, die ich für Connect gemacht hätte. So siehst du, was ich für dein Unternehmen umsetzen könnte.
ProblemConnect lief nur über Social Media — eine eigene Website war damals zu teuer; Budget floss in Ausbau, Events & Werbung (Kleinstadt, ~100k).
AktionIn 2 Tagen gebaut: moody Cocktail-Site mit QR-Karte (Signatures, Classics, Longdrinks, Alkoholfrei), Tisch-Reservierung, Scroll-Story, animiertem Hero & Altersgate.
ErgebnisBeweis, dass ich so etwas schnell & eigenständig liefere — genau das bringe ich in dein Unternehmen oder berate deine Abteilung.
HTML/CSS/JSClaude CodeHiggsfieldChatGPT
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KI

Vom Foto zum Spot

Aus zwei echten Handy-Fotos baue ich einen cinematischen Marken-Spot — ohne Studio, ohne Filmteam.

Startbild
Schritt 1

Startbild

Echtes Foto — der Cocktail.

Endbild
Schritt 2

Endbild

Echtes Foto — die Flasche.

Schritt 3

KI-Spot

KI animiert Start → Ende.

KI

Handyfoto rein, Premium-Content raus.

Bild und Video auf Marken-Niveau — in Stunden, nicht Wochen. Tipp auf Vorher / Nachher und sieh den Unterschied.

In Stunden statt WochenBruchteil der AgenturkostenEchte Fotos, kein Stock

Deine Bar — wie eine Marke

Derselbe Raum. Links: ein schnelles Handyfoto. Rechts: ein cinematischer Marken-Look — aus genau diesem einen Foto gebaut. So ist der Hero meiner Connect-Bar-Website entstanden.

Vorher → Nachher

Echte Fotos aus meiner Bar und Projekten — tipp auf Vorher / Nachher.

Cocktail-Pour: Bar-Schnappschuss → Premium-Menü-Look.

Old-Fashioned: Bar-Schnappschuss → Premium-Menü-Look.

…und es bewegt sich.

Vom Foto zum bewegten Marken-Spot

Cocktail in Bewegung — Bild, Licht und Bewegung aus einem Dreh.

Was das für deinen Betrieb heißt

Premium-Look, bezahlbar — der Bild- & Video-Stil großer Marken, ohne Studio oder Agentur-Rechnung.
In Stunden statt Wochen — fertige Bilder und Spots am selben Tag, nicht nach Wochen Abstimmung.
Material, das du schon hast — ein normales Foto reicht als Start; kein neues Shooting nötig.
Kein KI-Wissen nötig — du sagst was du brauchst und bekommst fertige Dateien.
Genau das mache ich für deine Marke.

Über mich

Zehn Jahre hinter dem Tresen haben mir Menschen beigebracht. Seit 2022 bringe ich mir KI selbst bei. Heute baue ich aus beidem.

Aufgewachsen in einer tunesischen Familie, früh auf Märkten mitverkauft — Wein und Olivenöl, neben Erwachsenen, die hart verhandeln. Daher mein Draht zu Menschen. Zehn Jahre Gastronomie, eigene Bar „Connect“ von null aufgebaut — ich weiß, wie man unter Druck liefert. Heute baue ich mit KI: Websites, Content und kleine Tools. Was mich treibt, ist simpel: frei sein — reisen, lernen und Dinge bauen, die echten Nutzen haben.

Samy Alex Mbarek

Wie ich Probleme angehe

Bauen statt reden

Ich rede nicht über Ideen, ich baue sie. Am Ende steht etwas, das man anklicken kann.

Schnell rein in neue Tools

Mit Claude Code & Co. arbeite ich mich in Tagen in neue Software ein. Kein Tool schreckt mich ab.

Dranbleiben

Ich höre nicht beim ersten Fehler auf. Probleme sind für mich Puzzle, keine Wände.

Gaming & Passion-Projekte

Roter Faden: Ich bin Gamer — und baue selbst Tools für Games. So bin ich autodidaktisch zum Entwickeln gekommen.

daemon-dev.aurora-labs.pages.dev
Daemon Studio

Daemon Studio

GTA-Rollenspiel — selbst gebaute Scripts & Website; die Scripts laufen alle im Spiel.

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Chicken Runner

Ein Huhn schnappt sich den goldenen Koffer und flüchtet durch Fabrik, Wüste und Stadt — verfolgt von Dieben und einem Boss. Arcade-Runner in Pixel-Art, von mir entwickelt — noch in früher Entwicklung.

Chicken RunnerChicken RunnerChicken RunnerChicken Runner

Auf dem Weg zur zertifizierten KI-/Digital-Kompetenz (AZAV-Weiterbildung zum KI-Manager, TÜV Rheinland — aktuell in Klärung). Angepeilte Zertifikate: Anthropic/Claude, Python, Unity/C#. Starkes Interesse an Game-Dev, KI-Media und digitalen Produkten. Offen für Remote, Teil- oder Vollzeit und Stationen im Ausland (z. B. Niederlande, Spanien). Ziel: ortsunabhängig arbeiten, lernen und reisen.

PS: Diese CV samt allen Demos, KI-Bildern und -Videos ist in 7 Tagen für ~150 € entstanden. Solo, nebenbei. Nicht weil mehr nicht ging, sondern weil ich zeigen wollte, wie schnell ich liefere. Mit echtem Auftrag und einem Team im Rücken wird daraus richtig was — und genau so eine Rolle suche ich. Lass uns reden.